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Rosenblütenblätter 20g


Kristallisierte, essbare Blüten

2,40 EUR
12,00 EUR pro 100g
inkl. MwSt. zzgl. Versand

Merkzettel

Bestand: auf Lager (auf Lager)
Artikelnummer: 10904
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Produktinformation

Echte, essbare Blüten

Noch heute ist die Fertigung kristallisierter, essbarer Blüten ein traditionelles Handwerk. Es erfordert große Erfahrung und sensiblen Umgang mit den Rohstoffen. Die süßen, filigranen Blüten und Blätter sind fast zu schade zum Verzehr.

Nach der Ernte werden sie manuell sortiert und noch vorhandene Stiele entfernt. Danach werden sie gewaschen und getrocknet. Im ersten Kandiervorgang gibt man die Blüten in Zuckersirup und bestreut sie mit feinstem Puderzucker. So bildet sich eine schützende Kruste. Anschließend werden sie getrocknet und einzeln auf feine Gitternetze gelegt. Mit dieser Verarbeitung hält sich so eine Blüte bei kühler, trockener Lagerung jahrelang.

Geben sie Ihrem Kuchen, Eis oder Desserts eine raffinierte Note mit grünen Blättern, Blütenblättern, Blüten oder Blütenstücke, sowie Blütenkugeln. Durch die gebildeten Zuckerkristalle schimmert die verzuckerte Flora spektakulär im Licht. Da es sich um ein Naturprodukt handelt, sind unterschiedliche Größen und eventuelle Bruchstücke möglich.

Die abgebildeten Mengen entsprechen einer 20g Verkaufsportion.
Zutaten

Zucker, Rosenblüten, Verdickungsmittel: Gummi arabicum; Aroma, Farbstoff: E 120.
Haltbarkeit

mindestens 9 Monate ab Zustellung der Ware
Lebensmittelunternehmen

Pati-Versand
Siemensstraße 24
49770 Herzlake
Inhalt

100ml enthalten durchschnittlich:
Brennwert 
 1660kJ
Eiweiß 
 0.6g
 
 396kcal
Fett 
 0.2g
Kohlenhydrate 
 95.7g
davon ges.Fettsäuren 
 0.2g
davon Zucker 
 93.5g
Salz 
 0.0106g

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Alexander Müller
Siemensstr. 24
D-49770 Herzlake

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Fax: +49 (0)5962 77 999 11
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