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- Zutaten
- Haltbarkeit
- Nährwerte
- Kunden-Tipp
Produktbeschreibung
Traganth, gewonnen aus den Ausscheidungen der Pflanze Astragalus spp.
Als Verdickungsmittel findet es in folgenden Produkten Verwendung:
- Rollfondant (0,5-1,0%)
- Backwarenfüllungen (0,5-1,0%)
- Speiseeis (0,5%)
- Salatsaucen (0,4-1,2%)
Als Verdickungsmittel findet es in folgenden Produkten Verwendung:
- Rollfondant (0,5-1,0%)
- Backwarenfüllungen (0,5-1,0%)
- Speiseeis (0,5%)
- Salatsaucen (0,4-1,2%)
Traganth (E 413). Viskosität: > 2.000 mPas.
mindestens 12 Monate ab Zustellung der Ware
Inhalt
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert
812kJ
davon Zucker
0.3g
Fett
1.9g
Eiweiß
3.6g
davon ges.Fettsäuren
1.1g
Salz
0g
Kohlenhydrate
1.6g
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Zum Zucker Ziehen, Gießen und Blasen
Verdickungsmittel; essbarer Kleber
Für Bindung, Feucht- und Frischhaltung
Als Unterbau für mehrstöckige Torten
7,75 EUR
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Als Unterbau für mehrstöckige Torten
5,65 EUR
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Rein pflanzlicher Rollfondant
Zum Bemalen und Bedrucken
8,95 EUR
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Als Unterbau für mehrstöckige Torten
6,75 EUR
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Rein pflanzlicher Rollfondant
Rein pflanzlicher Rollfondant
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