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Fliederblütenblätter violett 20g


Kristallisierte, essbare Blüten

2,90 EUR
14,50 EUR pro 100g
inkl. MwSt. zzgl. Versand

Merkzettel

Bestand: auf Lager (auf Lager)
Artikelnummer: 10908
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Produktinformation

Echte, essbare Blüten

Noch heute ist die Fertigung kristallisierter, essbarer Blüten ein traditionelles Handwerk. Es erfordert große Erfahrung und sensiblen Umgang mit den Rohstoffen. Die süßen, filigranen Blüten und Blätter sind fast zu schade zum Verzehr.

Nach der Ernte werden sie manuell sortiert und noch vorhandene Stiele entfernt. Danach werden sie gewaschen und getrocknet. Im ersten Kandiervorgang gibt man die Blüten in Zuckersirup und bestreut sie mit feinstem Puderzucker. So bildet sich eine schützende Kruste. Anschließend werden sie getrocknet und einzeln auf feine Gitternetze gelegt. Mit dieser Verarbeitung hält sich so eine Blüte bei kühler, trockener Lagerung jahrelang.

Geben sie Ihrem Kuchen, Eis oder Desserts eine raffinierte Note mit grünen Blättern, Blütenblättern, Blüten oder Blütenstücke, sowie Blütenkugeln. Durch die gebildeten Zuckerkristalle schimmert die verzuckerte Flora spektakulär im Licht. Da es sich um ein Naturprodukt handelt, sind unterschiedliche Größen und eventuelle Bruchstücke möglich.

Die abgebildeten Mengen entsprechen einer 20g Verkaufsportion.
Zutaten

Zucker, Fliederblütenblätter, Verdickungsmittel: Gummi arabicum; Farbstoffe: E 102*, E 132. (* Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.)
Haltbarkeit

mindestens 9 Monate ab Zustellung der Ware
Lebensmittelunternehmen

Pati-Versand
Siemensstraße 24
49770 Herzlake
Inhalt

100ml enthalten durchschnittlich:
Brennwert 
 1647kJ
Eiweiß 
 0.5g
 
 393kcal
Fett 
 0.1g
Kohlenhydrate 
 96.4g
davon ges.Fettsäuren 
 0.1g
davon Zucker 
 96.4g
Salz 
 0.07g

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Alexander Müller
Siemensstr. 24
D-49770 Herzlake

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