Callebaut Callets Lemon 200g

Callebaut Callets Lemon 200g
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Art.Nr.: 10931
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Produktbeschreibung

Gefärbte Zuckerware auf Kakaobutterbasis.

Aromatisierte, gefärbte Callets von Callebaut mit einem feinen Fruchtgeschmack und Farbe.

Hervorragend für aufregende neue Geschmacksrichtungen und Farben bei Pralinen, Mousse, Cremes, oder die Herstellung von verspielten Dekorationen. Die Callets enthalten nur natürliche Aromen.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45°C
Kristallisationstemperatur: 27°C
Arbeitstemperatur: 28-29°C

Die Marke Callebaut ist jetzt 100% nachhaltig!


Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen.
Zucker, Kakaobutter 27,5%, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN; natürliches Aroma, Farbstoffe: E 132, E 100; natürliche Vanille.
mindestens 2 Monate ab Zustellung der Ware

Inhalt

100g enthalten durchschnittlich:
 Brennwert 
 2342kJ
 davon Zucker 
 58.3g 
 Fett 
 33.7g 
Eiweiß 
 5.1g 
 davon ges.Fettsäuren 
 21.2g 
 
 Salz 
 0.1g 
 Kohlenhydrate 
 58.8g 
 
 

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