Bio Peru Edel-Vollmilch-Kuvertüre 41% 2,5kg

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Produktbeschreibung

Von den nördlichen Regionen Perus, dem Amazonasgebiet, bis hin zu den südlichen Kakaofeldern sind es die lang gezogenen Täler am Fuße der Anden, in denen die Kakaobäume gedeihen. Der Kakao unserer Schokolade kommt aus dem Cuzco-Gebiet. Die diesen Kakao anbauenden Familien sind in einer Kooperative zusammengeschlossen. Sie organisieren die Ernte des Edelkakaos. Und sind ebenso für die Fermentation und Trocknung des Kakaos verantwortlich.

Alle Rohstoffe sind aus biologischem, nachhaltigem Anbau und werden fair gehandelt. Damit unterstützt unser Hersteller Projekte, die nachhaltigen Anbau und nachhaltiges Wirtschaften verfolgen. Der Hersteller setzt sich dafür ein, dass die Kakaobauern angemessen entlohnt werden.

Es wird auf die Zugabe von Lecithin und geschmacksunterstützenden Aromen vollständig verzichtet. Unsere Kuvertüre enthält somit nur Kakaobestandteile und Rohrohrzucker. Der natürliche Geschmack wird Sie beeindrucken. Probieren Sie es aus!

Kakaogehalt mind. 41,0%
Milchgehalt: 21,0%


DE-ÖKO-006 

Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, VOLLMILCHPULVER* (21%), Kakaomasse*. *Aus kontrolliert biologischem Anbau. Kann Spuren von Soja und Schalenfrüchten enthalten.
mindestens 6 Monate ab Zustellung der Ware

Inhalt

100g enthalten durchschnittlich:
 Brennwert 
 2465kJ
 davon Zucker 
 46g 
 Fett 
 41g 
Eiweiß 
 6.5g 
 davon ges.Fettsäuren 
 25g 
 
 Salz 
 0.2g 
 Kohlenhydrate 
 48g 
 
 

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