Carma Ruby Azalina 40% 200g

Carma Ruby Azalina 40% 200g
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Art.Nr.: 16163
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Produktbeschreibung

- Edel-Kuvertüre aus der Schweiz
- für Pralinen, Torten und Desserts
- erhält aromatischen Geschmack, mit angenehmer Süße, aus Schweizer Zucker und dem hohen Kakaoanteil


Kakaogehalt: mind. 40,0%

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 40-45°C
Kristallisationstemperatur: 26-27°C
Arbeitstemperatur: 28-29°C

Die Marke Carma ist jetzt 100% nachhaltig!


Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen.
Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, MAGERMILCHPULVER, Emulgator Soyalecithin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Natürliches Vanillearoma
mindestens 6 Monate ab Zustellung der Ware

Inhalt

100g enthalten durchschnittlich:
 Brennwert 
 2348kJ
 davon Zucker 
 36g 
 Fett 
 39.9g 
Eiweiß 
 6.2g 
 davon ges.Fettsäuren 
 24g 
 
 Salz 
 0.01g 
 Kohlenhydrate 
 38.8g 
 
 

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