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TolleTorten.com 4.78 von 5 auf Grundlage von 676 Bewertungen.
Blumen 25mm rot Zucker 16 Stück

3,95 EUR
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Detail

Backmischung Pizzateig 500g


Komplette Backmischung inkl. Hefe

2,95 EUR
5,90 EUR pro 1000g
inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Bestand: auf Lager (auf Lager)
Artikelnummer: 16719
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Produktinformation

Backmischung für 4-5 selbstgemachte Pizzen mit ca. 28cm Durchmesser. Sie erhalten eine Mehlmischung und ein separates Päckchen Trockenhefe für die Pizza. Ein Abwiegen von anderen Zutaten ist nicht erforderlich.

Lediglich 320ml Wasser und 6g Olivenöl werden zusätzlich benötigt.

Inhalt: 500g
Teigeinlage: 826g

Zubereitung:

1. Geben Sie die Mehlmischung sowie die Hefe in eine Schüssel und verrühren Sie alles miteinander. Fügen Sie die 320ml Wasser (ca. 24°C) hinzu. Kneten Sie in einer Küchenmaschine alles vorerst 5 Min. langsam und danach 8 Min. zügig durch. (Nach 6 Min. das Öl zugeben.)

2. Den fertigen Teig abgedeckt in einer Schüssel mind. 1 Stunde reifen lassen.

3. Nachdem der Teig geruht hat, wird dieser in 4-5 Stücke abgeteilt und rund aufgearbeitet. Die Teiglinge mit der Unterseite auf einen großen bemehlten Teller oder ein bemehltes Backblech legen und für 12-24h mit einem Trockentuch abgedeckt im Kühlschrank reifen lassen.

4. Die Teiglinge nach dem Reifen aus dem Kühlschrank entnehmen, auf einer stark bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und in ein mit Backtrennspray ausgesprühtes Pizzablech bzw. auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

5. Den Ofen auf maximal mögliche Temperatur (350°C optimal) Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Pizza nach Wunsch belegen und einzeln auf der mittleren Schiene bis zur gewünschten Bräunung abbacken.
Zutaten

WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz, WEIZENSAUERTEIG get., Malzmehl und Malzextrakt (WEIZEN; GERSTE), WEIZENGLUTEN, MOLKEPULVER, SOJAMEHL, Dextrose, Emulgator Rapslecithin, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure. Nährwertangaben beziehen sich auf das verzehrfertige Produkt.
Haltbarkeit

mindestens 3 Monate ab Zustellung der Ware
Lebensmittelunternehmen

Cake Masters
Siemensstraße 24
49770 Herzlake
Inhalt

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 
 998kJ
davon Zucker 
 0.7g
Fett 
 1g
Eiweiß 
 7.6g
davon ges.Fettsäuren 
 0.2g
Salz 
 
 1.3g
Kohlenhydrate 
 48g
 
 



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Alexander Müller
Siemensstr. 24
D-49770 Herzlake

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Fax: +49 (0)5962 77 999 11
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