Eispulver Sahne - Stracciatella-Basis 35g

Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt

Mit unserem Profi-Eismix für Eismaschinen stellen Sie leckeres Speiseeis mit Sahnegeschmack selbst her (Das gezeigte Bild weicht vom Ergebnis ab - keine Schokoladenstückchen enthalten).

Für die Variante Stracciatella benötigen Sie zusätzlich Schokostückchen oder kakaohaltige Fettglasur (nicht in diesem Artikel enthalten).

Vermischen Sie das Eispulver mit 110g Zucker trocken. Rühren Sie 400g Milch (Fettgehalt 3,5%, Zimmertemperatur) sowie 50g Sahne (Fettgehalt 30%, Zimmertemperatur) unter. Die Eismasse laut Anleitung der Eismaschine frieren.

Für die Variante Stracciatella schmelzen Sie kakaohaltige Fettglasur und geben Sie sie portionsweise Schicht für Schicht auf das fertige Eis. Stechen Sie mit einem Spachtel das Eis, um die Glasur zu zerhacken und den typischen Stracciatella-Look zu erhalten.

Je nach Eismaschine entsteht bis zu 1 Liter Speiseeis.

Sie erhalten beim Kauf nur das Eispulver. Keine Früchte oder Dekoration.


Grundrezept:
35g Eispulver Sahne/Stracciatella
400ml Milch (Fettgehalt 3,5%, Zimmertemperatur)
50g Sahne (Fettgehalt 30%, Zimmertemperatur)