Produktinformation
Backmischung für Brandmasse
Stellen Sie mit der Brandmasse (oder auch Brandteig genannt) leckere Eclairs, Spritzringe oder Windbeutel her.
Rühren Sie die Masse gemäß Packungsanleitung mit Wasser und Eiern an. Im Backofen entwickeln sich die für den Brandteig klassischen Hohlräume. Nach dem Abkühlen füllen Sie Ihre Backwerke mit Sahne, Cremes oder anderen Füllungen.
Rezept für ca. 14 große Windbeutel
Sie benötigen zusätzlich 600g Wasser und 500g Eier (ca. 10Eier Größe M)
Zutaten
Stärke, WEIZENMEHL, pflanzliche Öle und Fette (Palm, Raps), modifizierte Stärke, MILCHEIWEISS, MAGERMILCHPULVER, Backtriebmittel: E 450, E 500; Glucosesirup, WEIZENQUELLMEHL, Emulgator(en): E 322 (SOJA), E 471; Speisesalz, WEIZENSTÄRKE. Kann Spuren von Eiern und Schalenfrüchten enthalten.
Haltbarkeit
mindestens 5 Monate ab Zustellung der Ware
Lebensmittelunternehmen
Cake Masters
Siemensstraße 24
49770 Herzlake
Inhalt
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert
1837kJ
davon Zucker
1.5g
Fett
12.7g
Eiweiß
6.1g
davon ges.Fettsäuren
5.5g
Salz
2.4g
Kohlenhydrate
73.9g
