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Produktbeschreibung
Backmischung für Brandmasse
Stellen Sie mit der Brandmasse (oder auch Brandteig genannt) leckere Eclairs, Spritzringe oder Windbeutel her.
Rühren Sie die Masse gemäß Packungsanleitung mit Wasser und Eiern an. Im Backofen entwickeln sich die für den Brandteig klassischen Hohlräume. Nach dem Abkühlen füllen Sie Ihre Backwerke mit Sahne, Cremes oder anderen Füllungen.
Rezept für ca. 14 große Windbeutel
Sie benötigen zusätzlich 800g Wasser
Stellen Sie mit der Brandmasse (oder auch Brandteig genannt) leckere Eclairs, Spritzringe oder Windbeutel her.
Rühren Sie die Masse gemäß Packungsanleitung mit Wasser und Eiern an. Im Backofen entwickeln sich die für den Brandteig klassischen Hohlräume. Nach dem Abkühlen füllen Sie Ihre Backwerke mit Sahne, Cremes oder anderen Füllungen.
Rezept für ca. 14 große Windbeutel
Sie benötigen zusätzlich 800g Wasser
Stärke (Mais, WEIZEN, Kartoffel), WEIZENMEHL, VOLLEIPULVER, pflanzliches Fett (Palm), MILCHEIWEISS, Stabilisator: E 412 (Guarkernmehl); Backtriebmittel: E 450 (Diphosphate), E 500 (Natriumcarbonate); Emulgatoren: E 471 (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), E 472b (Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), E 475 (Polyglycerinester von Speisefettsäuren) (MILCH); Speisesalz, Maltodextrin, Lactose (MILCH).
mindestens 5 Monate ab Zustellung der Ware
Inhalt
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert
1805kJ
davon Zucker
2.5g
Fett
15g
Eiweiß
14g
davon ges.Fettsäuren
6.3g
Salz
2.5g
Kohlenhydrate
58g
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