Valrhona Tropilia Amer dunkel 70% 200g

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Produktbeschreibung

Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit traditionellem Know-How zu produzieren. Valrhona-Schokolade ist der "Rolls Royce der Schokoladenwelt".

Die Kuvertüre zeichnet sich durch ihren zarten Schmelz und ausgeprägten Schokoladengeschmack aus. Für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade lässt sie sich ideal verwenden.

Sie wird aus mindestens 70% Kakao und reiner Kakaobutter hergestellt. Das wunderbare Aroma und der einzigartige Schmelz verzaubern jeden Genießer Stück für Stück. Probieren Sie es - Sie werden den Unterschied schmecken.

Hergestellt in Frankreich

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 50-55°C
Kristallisationstemperatur: 28-29°C
Arbeitstemperatur: 31-32°C
Kakaobohnen, Zucker, reine Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, E476. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Eibestandteilen und Gluten enthalten.
mindestens 8 Monate ab Zustellung der Ware

Inhalt

100ml enthalten durchschnittlich:
 Brennwert 
 2310kJ
 davon Zucker 
 27g 
 Fett 
 39g 
Eiweiß 
 9g 
 davon ges.Fettsäuren 
 24g 
 
 Salz 
 0g 
 Kohlenhydrate 
 36g 
 
 
Valrhona Tropilia Amer dunkel 70% 200g

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