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Produktbeschreibung
Seit 1922 ist es VALRHONAs Berufung außergewöhnliche Schokolade mit traditionellem Know-How zu produzieren. Die Schokolade von Valrhona wird auch als der "Rolls Royce der Schokoladenwelt" bezeichnet.
41% Kakao verspricht 100% Vergnügen. Valrhonas Edelvollmilchkuvertüre ohne Zuckerzusatz. Sie vereint einen erstklassigen Geschmack und ein fantastisches Aroma. Sie ist auch ideal geeignet für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade.
Hergestellt wird sie aus mindestens 41% Kakao und reiner Kakaobutter. Das wunderbare Aroma sowie dereinzigartige Schmelz verzaubern den Genießer Stück für Stück. Sie werden den Unterschied schmecken - Probieren Sie es.
Hergestellt in Frankreich.
Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45-48°C
Kristallisationstemperatur: 27-28°C
Arbeitstemperatur: 29-30°C
41% Kakao verspricht 100% Vergnügen. Valrhonas Edelvollmilchkuvertüre ohne Zuckerzusatz. Sie vereint einen erstklassigen Geschmack und ein fantastisches Aroma. Sie ist auch ideal geeignet für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade.
Hergestellt wird sie aus mindestens 41% Kakao und reiner Kakaobutter. Das wunderbare Aroma sowie dereinzigartige Schmelz verzaubern den Genießer Stück für Stück. Sie werden den Unterschied schmecken - Probieren Sie es.
Hergestellt in Frankreich.
Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45-48°C
Kristallisationstemperatur: 27-28°C
Arbeitstemperatur: 29-30°C
Süßstoff: Maltitol; Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaobohnen, Naturvanilleextrakt, Emulgator: Sonnenblumenlecithine. Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, SOJA, Eibestandteilen sowie GLUTEN enthalten. Ein übermäßiger Konsum kann laxative Effekte haben.
mindestens 7 Monate ab Zustellung der Ware
Inhalt
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert
2179kJ
davon Zucker
9.7g
Fett
40g
Eiweiß
8.1g
davon ges.Fettsäuren
24g
Salz
0.26g
Kohlenhydrate
45g
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