Valrhona Inspiration Erdbeere 200g

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Bio Peru Edel-Vollmilch-Kuvertüre 41% 125g

2,45 EUR
1,96 EUR pro 100g
inkl. MwSt. zzgl. Versand

Details
Zutaten
Haltbarkeit
Lebensmittelunternehmen
Nährwerte

Produktinformation

- natürlicher Geschmack und natürliche Farbe
- ganz ohne Farb-Aroma- und Konservierungsstoffe
- ausgeprägte Frucht der Erdbeere
- unvergleichliche Textur
- kann wie alle anderen Kuvertüren verarbeitet werden
- natürlicher Geschmack mit ausgezeichneter Qualität
T3433
- hergestellt mit mindestens 37% Kakaobutteranteil und 14,2% Erdbeeranteil

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 40/45°C
Kristallisationstemperatur: 27/28°C
Arbeitstemperatur: 30/31°C

Zutaten

Zucker, Kakaobutter 37,9%, Erdbeerenpulver 14,2%, getrockneter Glukosesirup, Emulgator (SOJALECITHIN); MILCH. (Hergestellt in einem Betrieb, der Milch verarbeitet). Schalenfrüchte und Gluten können vorhanden sein.

Haltbarkeit

mindestens 5 Monate ab Zustellung der Ware

Lebensmittelunternehmen

Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich

Inhalt

100ml enthalten durchschnittlich:

Brennwert

2406kJ

davon Zucker

48g

Fett

39g

Eiweiß

1.2g

davon ges.Fettsäuren

23g

Salz

0.1g

Kohlenhydrate

55g

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