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Basics für Zuckerblumen - Alan Dunn

19,95 EUR
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Detail

Backmischung Pano Vegano 575g


Komplette Backmischung inkl. Saatenmischung. Vegan.

5,95 EUR
10,35 EUR pro 1000g
inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Bestand: auf Lager (auf Lager)
Artikelnummer: 16718
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Produktinformation

Vegane Backmischung für ein luftiges Brot.

Das Pano Vegano ist ein ballaststoffreiches Hafervollkorn-Brot, dass ganz ohne Mehl und Hefe auskommt. Es ist optimal für die vegane Ernährung geeignet und dient als natürliche Proteinquelle. Der Proteingehalt beträgt mindestens 14%, der Ballaststoffgehalt mindestens 9%. Dieses Brot enthält hochwertige Zutaten, die als natürliche Quelle für Mineralstoffen und Vitaminen sorgt. Dieses Brot gelingt auch ohne Mehl und ohne Hefe in der Kastenform oder einer anderen kompakten Backform.

Sie erhalten eine Mehlmischung für das Brot (ohne Hefe) und eine Haferflocken-Kürbiskernmischung. Lediglich 375ml Wasser (ca. 26°C), 37g Zuckerrübensirup und 25g Sonnenblumenöl werden zusätzlich benötigt.

Inhalt: 575g
Teigeinlage: 1.012g

Zubereitung:

1. Geben Sie alle Zutaten, außer der beiliegenden Saatenmischung, in die Knetschüssel. Kneten Sie in einer Küchenmaschine alles für 10 Min. langsam durch.

2. Den Teig in der Saatenmischung wälzen

3. In eine mit Backtrennspray ausgesprühte Kastenform geben. Den Teig in der Form für 2 Stunden abgedeckt quellen lassen.

4. Nach der Quellzeit den im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze für 30 Min. anbacken, dann bei fallender Temperatur auf 170°C für 90 Min. ausbacken.
Zutaten

HAFERflocken, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsaat, Reisflakes (Reis, Zucker, GERSTENmalzextrakt, Salz), ROGGENkörner gepufft, SOJAflakes, Apfelpulver, Flohsamenschalen, Meersalz, Chia Saat, ROGGENvollkornsauerteig getr., Säuerungsmittel Äpfelsäure, GERSTENmalzextrakt, Säureregulator Natriumacetate. Nährwertangaben beziehen sich auf das verzehrfertige Produkt.
Haltbarkeit

mindestens 3 Monate ab Zustellung der Ware
Lebensmittelunternehmen

Cake Masters
Siemensstraße 24
49770 Herzlake
Inhalt

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 
 1758kJ
davon Zucker 
 3.9g
Fett 
 21.9g
Eiweiß 
 17.9g
davon ges.Fettsäuren 
 2.9g
Salz 
 
 2g
Kohlenhydrate 
 31.9g
 
 



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