Xocoline Block 65% 250g

Xocoline Block 65% 250g
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Art.Nr.: 10065
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Produktbeschreibung

Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit traditionellem Know-How zu produzieren. Valrhona-Schokolade ist der "Rolls Royce der Schokoladenwelt".

65% Kakao 100% Vergnügen. Von Valrhona ist sie erste Edelkuvertüre ohne Zuckerzusatz. Sie vereint ein phantastisches Aroma und einen erstklassigen Geschmack. Für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade lässt sie sich ideal verwenden.

Sie wird aus mindestens 65% Kakao und reiner Kakaobutter hergestellt. Das wunderbare Aroma und der einzigartige Schmelz verzaubern jeden Genießer Stück für Stück. Probieren Sie es - Sie werden den Unterschied schmecken.

Hergestellt in Frankreich

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 55-58°C
Kristallisationstemperatur: 28-29°C
Arbeitstemperatur: 31-32°C
Kakaobohnen, Süßstoff: Maltitol; Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN; Naturvanillextrakt. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch- und Eibestandteilen sowie Gluten enthalten. Ein übermäßiger Konsum kann laxative Effekte haben.
mindestens 7 Monate ab Zustellung der Ware

Inhalt

100ml enthalten durchschnittlich:
 Brennwert 
 2780kJ
 davon Zucker 
 0.5g 
 Fett 
 43g 
Eiweiß 
 8g 
 davon ges.Fettsäuren 
 26g 
 
 Salz 
 0g 
 Kohlenhydrate 
 37g 
 
 
Xocoline Block 65% 250g
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